Para fechar o ano com chave de ouro (e muitos!), fomos novamente escolhidos para estarmos presente no maior guia de azeites do mundo, o italiano Flos Olei edição 2018, dirigido e editado pelo experiente degustador Marco Oreggia (@flosolei). Obtivemos uma pontuação mais alta neste ano, de 87 pontos dos 98 possíveis, para nós qu...

Mal tivemos tempo de comemorar os grandes resultados vindos da Argentina e já recebemos outra grande notícia! Apesar de nosso Prosperato Exclusivo Picual ter se esgotado rapidamente neste ano em sua primeira safra, sua qualidade nos motiva a plantarmos e produzirmos cada vez mais desta variedade. Este azeite acaba de receber o...

E seguimos conquistando mais premiações! Desta vez 5 delas vêm do Olivinus, concurso de maior prestígio no Hemisfério Sul, que acontece anualmente em Mendoza, Argentina.

Nosso Prosperato Premium Blend está imbatível, além de alcançar a maior medalha do concurso de Gran Prestigio Oro com 93 pontos, foi escolhido pelas júri infan...

Temos como objetivo não só produzir um azeite de oliva extra virgem de qualidade superior, mas também educar as pessoas a respeito de seus diferenciais e benefícios para a saúde.

E nada melhor que começar a aprender sobre isso desde cedo!

Recebemos os alunos da 3ª série da Escola Municipal de Ensino Fundamental Nossa Senhora das...

Eudes Marchetti, diretor da Prosperato, foi nomeado na semana passada como o presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura.

O Ibraoliva, entidade fundada neste ano e apresentada durante a Expointer, é uma entidade privada que reúne toda a cadeia de produção relacionada às Oliveiras e pretende incentivar o setor.

Com produto...

Uma boa reportagem no caderno Destemperados Brasil da Zero Hora explica um pouco mais sobre os sabores do azeite de oliva, suas características e ainda traz algumas receitas fáceis para o dia-a-dia. Rafael Marchetti, sócio da Prosperato dá algumas dicas importantes que muitas vezes passam desapercebidas. Por exemplo: você sabi...

O nosso lançamento do já premiado Prosperato Exclusivo Picual foi destaque no portal Paladar Estadão. Confira a matéria feita pela Isabelle Moreira Lima:

A Prosperato lançou seu primeiro azeite varietal feito 100% com a cepa Picual. Muito comum na Espanha, este tipo de azeitona ainda é raro por aqui. Com aroma intenso...

Uma reportagem muito interessante, publicada na revista Isto É, apresenta uma pesquisa da Temple University. O cientista Domenico Praticò, que trabalha na instituição americana, mostra que o azeite de oliva melhora a função cognitiva e ajuda a preservar a memória.

Uma colher de sopa por dia. Apenas esta quantidade de azeite e,...

É com muita alegria que recebemos a notícia de mais duas premiações para nossos azeites! Vindas agora do Terraolivo, concurso de maior importância na região do Mediterrâneo Oriental, realizado em Jerusalém, Israel.

O Prosperato Premium, blend das variedades Arbequina e Arbosana, com certeza o nosso azeite de maior destaque no a...

No curso de Sommelier de Azeites, que aconteceu no International Culinary Center em Nova York, foram degustados azeites das mais variadas regiões produtoras do mundo. Na seleção de azeites do Hemisfério Sul, feita pela degustadora Carola Dummer, nosso Prosperato Premium Blend representou o Brasil, ao lado de grandes azeites do...